르완다 커피의 특징 (향미, 재배방식 등)
들어가며 르완다는 동아프라카에 위치한 작은 나라로 멋진 풍경과 풍부한 문화, 독특하고 맛있는 커피로 유명한 국가이다. 르완다는 20세기 초부터 커피를 재배하였으며, 오늘날 커피는 르완다의 주요 농산물 중 하나이며 많은 농부들에게 중요한 수입원이다. 이 글에서는 르완다 커피의 향미 프로파일과 재배 방식, 그리고 그것이 국가 경제에 미치는 영향 등 르완다 커피에 대해 깊게 정리해 볼 예정이다. 르완다 커피의 향미 프로파일 르완다 커피는 독특하고 복잡한 맛으로 유명하다. 밝은 산미와 중간 정도의 바디, 그리고 감귤류, 초콜릿, 베리의 향미가 특징이다. 르완다 커피는 해발 1,500미터에서 2,200미터 사이의 높은 고도에서 자라며, 이것은 르완다 커피의 특징은 밝은 산미에 기여한다. 고도는 또한 커피가 천천히..
지중해식 식단의 효과와 방법 (일주일 식단 공개)
지중해식 식단이 주목 받게 된 배경 지중해식 식단은 이탈리아, 그리스 등 지중해 국가에서 관상동맥 심장질환으로 인한 사망자수가 미국, 북유럽과 큰 차이가 난다는 연구 결과에서 비롯되었다. 이후 연구에서 이러한 사실은 지중해 국가 사람들이 먹는 음식에서 비롯되었다는 것이 밝혀졌다. 지중해식 식단은 심혈관 질환 뿐만 아니라 당뇨병, 뇌졸증, 체중감소 등에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며, 세계 보건 기구에서도 건강하고 지속 가능한 음식 섭취 방법으로 인정 받고 있다. 지중해 식단의 정의 지중해 식단이란 지중해 인근의 나라들의 국민이 섭취하는 음식을 일컫는다. 대개 야채, 통곡물, 과일, 견과류, 콩, 올리브 오일, 씨앗 등이 풍부하게 함유되어있다. 지중해 식단에서 주로 섭취하는 음식 야채, 과일, 견과류, ..
